银耳莲子百合小米粥

这是一道功效显著的养生粥，养肺润肺，除燥去火，暖胃养胃，秋季喝最合适不过。
所属分类： 活血化瘀   粥  

银耳莲子百合小米粥的用料

主料

银耳 1朵 银耳 1朵
干百合 1把 干百合 1把

银耳莲子百合小米粥的做法

#银耳莲子百合小米粥的做法图解2

步骤1

银耳泡发，去蒂撕成小朵
#银耳莲子百合小米粥的做法图解3

步骤2

干莲子洗净用温水浸泡1小时
#银耳莲子百合小米粥的做法图解4

步骤3

干百合用温水浸泡1小时，期间换两次水
#银耳莲子百合小米粥的做法图解5

步骤4

汤煲放适量清水，放入银耳和莲子，先小火再大火煮开，煮开后转小火煲50分钟左右
#银耳莲子百合小米粥的做法图解6

步骤5

放入小米，继续煮20分钟左右；再放入百合和冰糖，继续煮10分钟
#银耳莲子百合小米粥的做法图解7

步骤6

银耳莲子百合小米粥的烹饪技巧


1、如果选择新鲜的莲子和百合，就不必浸泡了； 2、根据自己喜好，可以不放冰糖； 3、可以用高压锅或者炖盅来煮。

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