西芹百合

忙碌了一天后提不起食欲时，可以来炒盘西芹百合，简简单单又吃得满口清香，似乎整个人都被治愈了。这会就能爽快地对自己说一句：干得漂亮！继续迎接下一个美好明天。
所属分类： 活血化瘀   利尿   疏肝理气  

西芹百合的用料

主料

西芹 1 把 西芹 1 把

辅料

姜 适量 姜 适量
盐 适量

西芹百合的做法

#西芹百合的做法图解2

步骤1

西芹斜切段。
#西芹百合的做法图解3

步骤2

红椒切片，姜切末。
#西芹百合的做法图解4

步骤3

百合洗干净剥成片备用。
#西芹百合的做法图解5

步骤4

西芹热水焯水，放入凉水中备用。
#西芹百合的做法图解6

步骤5

百合在加有少许糖的沸水里焯10秒钟，放入凉水中备用。
#西芹百合的做法图解7

步骤6

锅中热油，爆香姜末。
#西芹百合的做法图解8

步骤7

倒入红辣椒炒香。
#西芹百合的做法图解9

步骤8

倒入西芹百合同炒。
#西芹百合的做法图解10

步骤9

出锅前加少许盐即可。
#西芹百合的做法图解11

步骤10

美味与颜值并存的西芹百合就做好啦！
#西芹百合的做法图解12

步骤11

西芹百合的烹饪技巧


1. 因为百合微苦，所以焯百合的水中加少许糖可令百合的味道更加清甜。 2. 焯百合约10秒钟即可。过水可以防止百合炒出来发黑。 3. 西芹茎秆粗，斜切增加断截面会更入味。

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/ 12   西芹百合的做法步骤

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