香浓奶油蘑菇汤

蘑菇是很营养的东西。做成蘑菇汤格外香浓。不费事,早上起来十几分钟搞定。配个小餐包法棍什么的。
所属分类: 汤羹   增肥  

香浓奶油蘑菇汤的用料

主料

蘑菇 1把 蘑菇 1把
培根 1片 培根 1片

辅料

适量 适量
黑胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量
高汤 1碗

香浓奶油蘑菇汤的做法

#香浓奶油蘑菇汤的做法图解2

步骤1

黄油小火融化。
#香浓奶油蘑菇汤的做法图解3

步骤2

先把洋葱碎和大蒜蓉爆香。
#香浓奶油蘑菇汤的做法图解4

步骤3

依次加入蘑菇碎,培根碎。
#香浓奶油蘑菇汤的做法图解5

步骤4

#香浓奶油蘑菇汤的做法图解6

步骤5

炒香后加入高汤一碗。煮沸。加入食盐。
#香浓奶油蘑菇汤的做法图解7

步骤6

倒入料理机后加入淡奶或者纯牛奶,打碎。
#香浓奶油蘑菇汤的做法图解8

步骤7

#香浓奶油蘑菇汤的做法图解9

步骤8

黄油炒香面粉后把打好的汤倒回锅里,不停搅拌至均匀,装盘。
#香浓奶油蘑菇汤的做法图解10

步骤9

香浓奶油蘑菇汤的烹饪技巧


高汤我用的骨头汤,也可以直接用水,但是需要加点鸡精味,道会更好。蘑菇如果多放几种,口感会比较丰富。培根本身有盐,在加盐的时候要少加点点。喜欢粗颗粒感觉的就不要打太碎哈。我今天的打成老年没牙版了。囧!

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