红萝卜火腿葱香面包

卖相不好看，但绝对很美味哦，有点儿葱香饼干的那种味儿~~又香又有营养~~
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红萝卜火腿葱香面包的用料

主料

胡萝卜 188g 胡萝卜 188g
小葱 一小把 小葱 一小把

辅料

鸡蛋 一个 鸡蛋 一个
盐 2g 盐 2g
水（或牛奶） 适量

红萝卜火腿葱香面包的做法

#红萝卜火腿葱香面包的做法图解2

步骤1

火腿肠切碎，我买的是普通的那种“金锣爆炒肠”，不是特别咸，切好大概130g，这些固体材料量多少无所谓。
#红萝卜火腿葱香面包的做法图解3

步骤2

小葱没了，用了大葱，味道不如小葱香得低调，哈哈，反正应该用小葱了啦，大概18g，我也就是随便拿了一小根，同样的多少无所谓。
#红萝卜火腿葱香面包的做法图解4

步骤3

一根中等大小的胡萝卜，切碎有188g,这个要注意了，萝卜多了就要少加水。
#红萝卜火腿葱香面包的做法图解5

步骤4

这确实是一个鸡蛋，但是双黄的，也可以不加鸡蛋，加等量的水。
#红萝卜火腿葱香面包的做法图解6

步骤5

加点盐，这点就够了。
#红萝卜火腿葱香面包的做法图解7

步骤6

胡萝卜是甜的，所以加点糖帮助发酵就可以了哦。
#红萝卜火腿葱香面包的做法图解8

步骤7

加两量杯面粉，一杯大概是170g左右，也是灵活的啦，人多就多加点，到时候多加点水就可以了。
#红萝卜火腿葱香面包的做法图解9

步骤8

准备好黄油。
#红萝卜火腿葱香面包的做法图解10

步骤9

以我的情况，需要27g水，大家要根据鸡蛋与胡萝卜的量酌情添加，具体看是否能和成光滑的面团。
#红萝卜火腿葱香面包的做法图解11

步骤10

全部材料加入面包机，黄油何时加在我看来区别不大，所以我直接加进去了。
#红萝卜火腿葱香面包的做法图解12

步骤11

发酵至少40分钟。
#红萝卜火腿葱香面包的做法图解13

步骤12

拿出排气，分成六等分，放入烤箱二次发酵（手上面板上抹点油或撒干粉都可以）。
#红萝卜火腿葱香面包的做法图解14

步骤13

变大就可以烤了~~180度，上下火20分钟。
#红萝卜火腿葱香面包的做法图解15

步骤14

红萝卜火腿葱香面包的烹饪技巧


我的配方非常人性化有木有，没有那么苛刻的用量，水少了加点水，水多了加点面粉或燕麦都可以，只要能和成光滑的面团就一定可以成功，我的胡萝卜切的有点大，所以面包长了好多“痘痘”哈哈哈~~自己家做的，好吃就行了，觉得难看就用料理机打碎就漂亮了~~

上传我做的这道菜

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