培根炒卷心菜

卷心菜的做法很多，适于炒、炝、拌、熘、做汤也可作馅心。平时我们在家做的最多的就是手撕卷心菜，用几片五花肉片炒香炒干后，再与卷心菜一起煸炒，今天家里没新鲜五花肉，我就想到了培根，这也是五花肉呀，只是腌制烟熏过的而已，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根入锅炒制后，味道比新鲜的五花肉更香。难得用它救场还不错！
所属分类： 便秘   晚餐   午餐  

培根炒卷心菜的用料

主料

卷心菜 半棵 卷心菜 半棵

辅料

调和油 少许 调和油 少许
料酒 1勺 料酒 1勺
干辣椒 2个

培根炒卷心菜的做法

#培根炒卷心菜的做法图解2

步骤1

包菜洗净后手撕成小块
#培根炒卷心菜的做法图解3

步骤2

培根切成小块
#培根炒卷心菜的做法图解4

步骤3

起油锅，先放入培根煸炒出油后盛出
#培根炒卷心菜的做法图解5

步骤4

接着放入包菜和干辣椒炒匀
#培根炒卷心菜的做法图解6

步骤5

炒制包菜发软后，加点盐和生抽调味
#培根炒卷心菜的做法图解7

步骤6

再放入炒过的培根翻炒均匀
#培根炒卷心菜的做法图解8

步骤7

出锅装盘
#培根炒卷心菜的做法图解9

步骤8

开吃
#培根炒卷心菜的做法图解10

步骤9

培根炒卷心菜的烹饪技巧


包心菜里含有粗纤维量较多，而且质地较硬，所以脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食

上传我做的这道菜

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