马苏里拉奶酪涡形面包

有否想过，不用全程守在烤箱旁，也可以随时随地玩烘焙？ 有否想过，烘焙不用设置N项数据，一键就能全部轻松搞定？ 有否想过，食谱里的美味，你也可以近乎一样的做出来？ 一天，长帝小编发给了我长帝烤箱-CRDF30A的试用链接，这是一台融汇智能和互联网高尖技术的颠覆传统烘焙的烤箱。填好资料，就很期待，但是又觉得不太可能申请上，毕竟从年前开始到都现在不太做饭，别说用烤箱了。 后来看见马琳转发的一条微博里的中奖名单，本来只是去恭喜点个赞的，没想到意外的看到自己的名字也在其中，很兴奋，也很期待。很感谢有这次的试用机会，可以用智能化的烤箱做出美味佳肴。 在期盼中终于等来了快递包裹，迫不及待的打开，通电各个功能都试用了一下。外壳整体都是全钢加厚外壳设计，不仅相比之前的塑料外壳更厚重结实，也显得沉稳大气。使用双层密封钢化玻璃门比传统烤箱的钢化玻璃门更加结实耐用。
所属分类： 便秘  

马苏里拉奶酪涡形面包的用料

主料

高筋面粉 300克 高筋面粉 300克
酸奶 300ml

辅料

酵母(干) 15克 酵母(干) 15克
黄油 80克 黄油 80克
番茄酱 200ml 番茄酱 200ml
罗勒 1把 罗勒 1把
胡椒粉 适量

马苏里拉奶酪涡形面包的做法

#马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解2

步骤1

准备材料。黄油室温软化。
#马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解3

步骤2

盆里放入面粉、酵母、白糖、鸡蛋
#马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解4

步骤3

酸奶拌匀
#马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解5

步骤4

再放入软化的黄油
#马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解6

步骤5

揉成顺滑的面团，盖上保鲜膜
#马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解7

步骤6

放入烤箱发酵/解冻功能
#马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解8

步骤7

发酵1-2个小时。
#马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解9

步骤8

烤箱预热180度，（长帝面包/蛋糕的功能键最高是170度）马苏里拉切片，（切薄一些好卷）罗勒洗净，控干水份，切碎细条。
#马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解10

步骤9

硅胶垫上撒上面粉，将发酵好的面团取出，揉去气泡，揉至光滑，擀成和硅胶垫一样大小的大长方形面饼。
#马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解11

步骤10

挤上番茄酱，用勺子涂抹均匀。
#马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解12

步骤11

面饼上放上马苏里拉奶酪片和罗勒，撒一些盐和胡椒粉调味。
#马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解13

步骤12

从长方形的边开始卷起，卷成一个长条形。 用刀切约5cm宽的段。
#马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解14

步骤13

蛋糕模具里抹上黄油，将面饼段排成花环状。
#马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解15

步骤14

烤箱烤35-40分钟至表面金黄色，晾凉脱模。
#马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解16

步骤15

搭配上喜欢的蘸酱。（我用的是酸奶油）
#马苏里拉奶酪涡形面包的做法图解17

步骤16

马苏里拉奶酪涡形面包的烹饪技巧


1、我用的一个8寸模具，一个6寸模具。 2、蘸酱可以用自己喜欢的蘸酱：沙拉酱、番茄酱、鲜奶油、炼乳......

上传我做的这道菜

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