爆炒鱿鱼

老公喜欢吃，非常好吃的下酒菜
所属分类： 解酒   热菜   家常菜   贫血  

爆炒鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 2条

辅料

辣椒 4个 辣椒 4个
姜 1块 姜 1块

爆炒鱿鱼的做法

#爆炒鱿鱼的做法图解2

步骤1

鲜鱿鱼洗干净，把黑膜剥掉。切好备用
#爆炒鱿鱼的做法图解3

步骤2

取一个锅烧开水，把鱿鱼飞过水
#爆炒鱿鱼的做法图解4

步骤3

飞过水的鱿鱼乘出备用
#爆炒鱿鱼的做法图解5

步骤4

姜，蒜处理干净，切好备用
#爆炒鱿鱼的做法图解6

步骤5

辣椒洗干净去里面的辣椒籽，用手掰成一块块备用
#爆炒鱿鱼的做法图解7

步骤6

取出一个炒锅烧干放油，油5成热放入姜蒜爆香，再倒入豆瓣酱炒几下
#爆炒鱿鱼的做法图解8

步骤7

倒入鱿鱼，大火爆炒一分钟
#爆炒鱿鱼的做法图解9

步骤8

倒入辣椒一起炒，辣椒变色就可以起锅了。豆瓣酱是咸的所以不用放盐哦。
#爆炒鱿鱼的做法图解10

步骤9

爆炒鱿鱼的烹饪技巧


鱿鱼要飞个水，炒的时候就不会出水了

上传我做的这道菜

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/ 10   爆炒鱿鱼的做法步骤

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