排骨炖豆角

　现在我们家人对肉越来越不感兴趣，主要是老人觉得年纪大了肉吃多了对身体不好，少的吧本来就对肉不感兴趣，咱家唯一爱吃肉的瀚爸最近觉得夏天来了啤酒肚长见又嚷嚷着要减肥素菜比肉更畅销的排骨炖豆角，所以肉也理吃的极少，每次做点儿肉菜那里面的几块肉总是在里面翻来覆去的下不去，最后只能强行分配任务以免造成浪费。但每顿饭不做点儿肉菜又觉得这餐桌上太素了也不行，所以我们在做肉菜的时候尽量把肉做少点儿，里面多搭配些素菜，这样也不至于造成浪费，而且这样出来的素菜也会更有味道。
所属分类： 补肾  

排骨炖豆角的用料

主料

排骨 500克 排骨 500克

辅料

葱姜蒜 30克 葱姜蒜 30克
花椒 3克 花椒 3克
香叶 3克 香叶 3克
料酒 20毫升 料酒 20毫升
胡椒粉 3克 胡椒粉 3克

排骨炖豆角的做法

#排骨炖豆角的做法图解2

步骤1

1、热油花椒、八角和香叶 2、下入豆瓣酱和葱姜蒜炒香 3、下入排骨同炒
#排骨炖豆角的做法图解3

步骤2

4、加入料酒 5、淋入老抽上色 6、加入少许胡椒粉
#排骨炖豆角的做法图解4

步骤3

7、加入适量的清水 8、加入盐大火煮开再思小火炖四十分钟 9、加入豆角再炖二十分钟即可
#排骨炖豆角的做法图解5

步骤4

排骨炖豆角的烹饪技巧


1、喜欢吃辣的朋友可以再放点儿辣椒哈 2、里面的蔬菜可以随意换

上传我做的这道菜

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/ 5   排骨炖豆角的做法步骤

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