排骨炖莲藕

排骨含有人体必须的胶原蛋白，和莲藕一起煲汤，汤色更加美味。今天就用砂锅做一道排骨莲藕汤，不但味道好，还有营养。
所属分类： 补肾  

排骨炖莲藕的用料

主料

排骨 500克

辅料

藕 500克 藕 500克
胡椒面 少许 胡椒面 少许

排骨炖莲藕的做法

#排骨炖莲藕的做法图解2

步骤1

排骨洗净、宰断，用开水焯一下，捞出
#排骨炖莲藕的做法图解3

步骤2

莲藕洗净、去皮、切成滚刀块，姜切片。
#排骨炖莲藕的做法图解4

步骤3

锅内放入适量的清水，待水烧开后放入已经焯好的排骨、姜片、胡椒面
#排骨炖莲藕的做法图解5

步骤4

锅加盖，小火炖20分钟
#排骨炖莲藕的做法图解6

步骤5

放入莲藕，盖上锅盖炖10分钟，再放入红枣炖至熟，关火后，放入适量的盐调味
#排骨炖莲藕的做法图解7

步骤6

成品图
#排骨炖莲藕的做法图解8

步骤7

排骨炖莲藕的烹饪技巧


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/ 8   排骨炖莲藕的做法步骤

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