蒜苔炒墨鱼

上次买了一包台湾特产的墨鱼干，我觉得应该和鱿鱼味道差不子，就用来泡一下炒着吃了，干干的墨鱼干很鲜香，有嚼劲，孩子非常喜欢吃。
所属分类： 增肥  

蒜苔炒墨鱼的用料

主料

蒜苔 150克 蒜苔 150克

辅料

油 适量 油 适量
料酒 1勺 料酒 1勺
酱油 1勺

蒜苔炒墨鱼的做法

#蒜苔炒墨鱼的做法图解2

步骤1

准备好墨鱼干
#蒜苔炒墨鱼的做法图解3

步骤2

加水泡发
#蒜苔炒墨鱼的做法图解4

步骤3

准备好蒜苔
#蒜苔炒墨鱼的做法图解5

步骤4

蒜苔洗净切段
#蒜苔炒墨鱼的做法图解6

步骤5

墨鱼清洗干净后切条
#蒜苔炒墨鱼的做法图解7

步骤6

锅加水
#蒜苔炒墨鱼的做法图解8

步骤7

放入墨鱼
#蒜苔炒墨鱼的做法图解9

步骤8

焯水煮一下
#蒜苔炒墨鱼的做法图解10

步骤9

捞出墨鱼肉
#蒜苔炒墨鱼的做法图解11

步骤10

锅热油，下姜丝炒香，下火墨鱼
#蒜苔炒墨鱼的做法图解12

步骤11

加点料酒和酱油翻炒一下
#蒜苔炒墨鱼的做法图解13

步骤12

加入蒜苔
#蒜苔炒墨鱼的做法图解14

步骤13

加盐
#蒜苔炒墨鱼的做法图解15

步骤14

加鸡精调味炒匀
#蒜苔炒墨鱼的做法图解16

步骤15

装盘
#蒜苔炒墨鱼的做法图解17

步骤16

蒜苔炒墨鱼的烹饪技巧


1、墨鱼提前泡一下； 2、蒜苔炒断生即可。

上传我做的这道菜

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