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年味八宝饭 宝宝辅食食谱
参考月龄：15个月以上
做好端上桌后，软糯的口感和喷香的气息都为这个节日增色了几分，易饱腹、有营养，今天学会这个方子明天给全家人都做上一份，过节的仪式感和年味就更浓厚了。
所属分类：
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年味八宝饭 宝宝辅食食谱的做法
步骤1
参考月龄：15个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：小米50克、糯米80克、红豆沙50克、黄油15克、糖10克、大枣、核桃、杏仁适量 操作时间：30分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
步骤2
小米、糯米放入清水中，提前浸泡4小时。
步骤3
大枣洗净，切条去核。
步骤4
黄油放入空碗中，隔热水融化成液体。 *我这次用的是黄油，如果你们想要用自己熬制的猪油也是可以的。
步骤5
将浸泡好的糯米、小米全部倒入碗中，加入黄油、糖，搅拌均匀。
步骤6
再加入没过米的清水，我加入了大约100克，再次搅拌均匀。
步骤7
糯米饭上锅蒸35分钟左右，关火后再继续焖5分钟，开盖取出。
步骤8
碗中涂抹一层黄油，碗底依次摆入核桃、大枣、杏仁，在底部围成一个闭合圈形。 *这一圈的食材不用固定，你可以和我的组合一样，也可以自己在里面再添加各类果干，只要保持好果干队形就可以了。
步骤9
在坚果上方盛入糯米饭，用勺子轻轻按压，抹平表面。
步骤10
在糯米饭的四周，再依次摆入大枣、杏仁，同样围成一圈。
步骤11
继续放入糯米饭，用勺子轻轻按压成中间低、四周高的形状。
步骤12
中间凹陷部分放入红豆沙，轻轻抹平。
步骤13
最后在表面放入剩余米饭，并按压平整。
步骤14
将碗倒扣在盘中，给八宝饭脱模。
步骤15
搞定~如果你脱模完觉得八宝饭有些凉了，还可以放入蒸锅内再继续蒸10分钟左右，吃着会更热乎一些。 想要口感更丰富，还可以自己往里添加各类型果干，总之随意发挥。最后，君君祝大家元旦快乐！
步骤16
年味八宝饭 宝宝辅食食谱的烹饪技巧
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