酒蒸蛤蜊
看了《深夜食堂》就迫不及待尝试了。艾玛!这道日式料理太简单了!简单到我都不好意思写教程。问味道的话,鲜甜,下饭。因为两碗饭嗖的就下肚了。啃着蛤蜊,把汤汁浇在热乎乎的米饭上。不论色泽还是味道,我都极力推荐。
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壮腰健肾
酒蒸蛤蜊的做法
酒蒸蛤蜊的烹饪技巧
蛤蜊吐沙,对于一个内地乡下女娃儿来说太陌生了。。。于是万能的百度,加少许盐,滴两滴油进去搅一会,静置两小时就差不多了。清酒我用的清河,超市进口区找,300ml,价格大概22样子。生抽用的邻居可神医推荐的恒顺,然后一直一直用的都是这个牌子,醋什么的也有换成恒顺的趋势了。
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