猪肚菇炒肉
在清洗猪肚菇的时候我边洗边用手撕成小朵,撕的时候就发现这东东的肉感很脆,而且含有的水份很少,跟肉一块儿炒出来后这猪肚菇有着清脆、爽嫩、鲜美的口感,有点儿跟我在老家吃的一种叫姜菌儿的菌类差不多。
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猪肚菇炒肉的做法
猪肚菇炒肉的烹饪技巧
1、猪肚菇梗上的外皮一定要去掉,要不吃的时候会咬不烂
2、猪肚菇本身的味道很鲜,所以这道菜不用加入太多的调味品
3、不喜欢辣的朋友可以不放辣椒
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