菜肉馄饨

从小，家里过年过节都是吃馄饨。馄饨-----有个美好的寓意：稳稳当当。
所属分类： 馄饨   清热解毒   早餐  

菜肉馄饨的用料

主料

五花肉 1250克 五花肉 1250克
馄饨皮 500克

辅料

生姜 适量 生姜 适量
小葱 适量 小葱 适量
山药菜 1250克

菜肉馄饨的做法

#菜肉馄饨的做法图解2

步骤1

首先买了五花肉，在菜场已经请人洗好，绞好了
#菜肉馄饨的做法图解3

步骤2

然后小青菜和山药菜洗净
#菜肉馄饨的做法图解4

步骤3

小青菜和山药菜焯一遍水
#菜肉馄饨的做法图解5

步骤4

小青菜和山药菜捞出来晾干
#菜肉馄饨的做法图解6

步骤5

小青菜和山药菜先剁碎，剁碎之后，还用纱布袋把菜汁交掉点。
#菜肉馄饨的做法图解7

步骤6

将小葱和姜洗净，切碎备用
#菜肉馄饨的做法图解8

步骤7

将葱和姜混在小青菜和山药菜中
#菜肉馄饨的做法图解9

步骤8

放上肉肉，一起剁，有点暴力啊
#菜肉馄饨的做法图解10

步骤9

加了点盐，发现做馅是个力气活
#菜肉馄饨的做法图解11

步骤10

馄饨馅准备好啦，可以包喽
#菜肉馄饨的做法图解12

步骤11

馄炖皮买了大小两种，都是买现成的，小的给女儿吃一口一个方便，大的是我们吃哒。
#菜肉馄饨的做法图解13

步骤12

菜肉馄饨的烹饪技巧


各地喜好不一样，相对于饺子，我更喜欢吃馄饨。

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/ 13   菜肉馄饨的做法步骤

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