鲜肉大馄饨

“鲜肉大馄饨”
所属分类: 主食   家常菜   馄饨  

鲜肉大馄饨的用料

主料

鸡胸肉 500g 鸡胸肉 500g
芦笋 2根 芦笋 2根
馄饨皮 适量 馄饨皮 适量
洋白菜 1片

辅料

适量 适量
食用油 适量 食用油 适量

鲜肉大馄饨的做法

#鲜肉大馄饨的做法图解2

步骤1

将鸡胸肉和姜片一起剁成肉泥,蔬菜切小丁。
#鲜肉大馄饨的做法图解3

步骤2

锅中加适量食用油烧热,将蔬菜丁放入锅中,立即关火搅拌均匀
#鲜肉大馄饨的做法图解4

步骤3

将锅中的蔬菜丁放凉,加入鸡肉,放入适量的盐,生抽,耗油搅拌均匀即可
#鲜肉大馄饨的做法图解5

步骤4

取馄饨皮,放入图中量肉馅儿,大概在馄饨皮1/3处
#鲜肉大馄饨的做法图解6

步骤5

从下侧翻上去盖住肉馅儿
#鲜肉大馄饨的做法图解7

步骤6

再次向上翻,叠在一起
#鲜肉大馄饨的做法图解8

步骤7

将馄饨翻面
#鲜肉大馄饨的做法图解9

步骤8

对折,将馄饨皮上下叠压在一起
#鲜肉大馄饨的做法图解10

步骤9

齐活儿~

鲜肉大馄饨的烹饪技巧


我这种包馄饨的方法放馅儿放的较多,网上还有很多种包法儿,可以根据自己的喜好包成各种形状。 -使用的厨具:煮锅

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