腐竹烧木耳

这道菜由腐竹搭配黑木耳烧制，又搭配了少许胡萝卜。胡萝卜既可以增加这道菜的营养与功效，也可以为这道菜提色。 腐竹烧木耳看似是一道素菜，却营养丰富，功效很多。
所属分类： 明目  

腐竹烧木耳的用料

主料

腐竹 100克 腐竹 100克

辅料

油 2茶匙 油 2茶匙
味精 1/2茶匙 味精 1/2茶匙
胡萝卜 40克

腐竹烧木耳的做法

#腐竹烧木耳的做法图解2

步骤1

黑木耳提前用冷水泡发
#腐竹烧木耳的做法图解3

步骤2

腐竹提前用冷水泡发
#腐竹烧木耳的做法图解4

步骤3

胡萝卜洗干净切成片。腐竹切成段
#腐竹烧木耳的做法图解5

步骤4

黑木耳焯水后撕成小朵
#腐竹烧木耳的做法图解6

步骤5

起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出
#腐竹烧木耳的做法图解7

步骤6

再起油锅，葱姜入锅煸香后腐竹入锅炒
#腐竹烧木耳的做法图解8

步骤7

黑木耳入锅炒
#腐竹烧木耳的做法图解9

步骤8

胡萝卜入锅炒
#腐竹烧木耳的做法图解10

步骤9

加盐、味精炒，炒均匀即可盛出享用
#腐竹烧木耳的做法图解11

步骤10

腐竹烧木耳的烹饪技巧


此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。

上传我做的这道菜

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