鲍鱼干贝XO辣酱握寿司

寿司是我儿子最爱的食物,所以,也是我最关注的食物之一,只要有机会,便会寻找制作它的方法,握寿司,非常简单容易做的一款,寿司饭放在手里握成自己想要的模样,搭配虾、鱼片、鸡蛋都可以,这次有幸用到了食平方鲍鱼干贝XO辣酱,让寿司更有滋味,我平时不怎么爱吃的,这次一下子也吃了一大半。
所属分类: 明目   日本料理   主食  

鲍鱼干贝XO辣酱握寿司的用料

主料

大米 100克 大米 100克
虾仁 4个 虾仁 4个

辅料

白醋 适量 白醋 适量
食盐 适量 食盐 适量

鲍鱼干贝XO辣酱握寿司的做法

#鲍鱼干贝XO辣酱握寿司的做法图解2

步骤1

准备所需食材
#鲍鱼干贝XO辣酱握寿司的做法图解3

步骤2

米淘洗干净放入饭锅蒸熟。
#鲍鱼干贝XO辣酱握寿司的做法图解4

步骤3

虾仁洗净用牙签穿起来
#鲍鱼干贝XO辣酱握寿司的做法图解5

步骤4

放锅里焯熟备用。
#鲍鱼干贝XO辣酱握寿司的做法图解6

步骤5

米饭蒸熟
#鲍鱼干贝XO辣酱握寿司的做法图解7

步骤6

用筷子搅散
#鲍鱼干贝XO辣酱握寿司的做法图解8

步骤7

盛入料理碗中,加白米醋、食盐和糖趁热翻拌均匀。
#鲍鱼干贝XO辣酱握寿司的做法图解9

步骤8

海苔片根据自己需要剪合适的形状。
#鲍鱼干贝XO辣酱握寿司的做法图解10

步骤9

准备一碗清水,握寿司的时候手蘸一下清水防止米饭沾手。握成大小合适的饭团。
#鲍鱼干贝XO辣酱握寿司的做法图解11

步骤10

用海苔片拦腰裹一下装饰,也可以不用。
#鲍鱼干贝XO辣酱握寿司的做法图解12

步骤11

虾仁抽去牙签切平片,盖在饭团上面。
#鲍鱼干贝XO辣酱握寿司的做法图解13

步骤12

食平方鲍鱼干贝XO辣酱分微辣和特辣,可以根据自己需要选择辣度
#鲍鱼干贝XO辣酱握寿司的做法图解14

步骤13

打开食平方鲍鱼干贝XO辣酱,海鲜粒粒分明,太实在啦
#鲍鱼干贝XO辣酱握寿司的做法图解15

步骤14

取适量的食平方鲍鱼干贝XO辣酱盖在虾仁上面即可。
#鲍鱼干贝XO辣酱握寿司的做法图解16

步骤15

称霸厨房,只需一杯食平方鲍鱼干贝XO辣酱。
#鲍鱼干贝XO辣酱握寿司的做法图解17

步骤16

鲍鱼干贝XO辣酱握寿司的烹饪技巧


1.虾仁串牙签防止弯曲。 2.糖、醋和食盐的比例根据个人口味调整,我家偏甜,所以,不用外面买来的寿司醋。

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