薏米百合煲鹌鹑

在广东农历二三月,春雨绵绵,空气湿度很大,尤其到了回南天,屋里屋外湿气都很重,这时候人很容易有湿气,抵抗往往会降底,更容易得病。所以要多喝袪湿汤,将体内的湿气排出。
所属分类: 活血化瘀  

薏米百合煲鹌鹑的用料

主料

鹌鹑 3只 鹌鹑 3只
百合 30克

辅料

3片 3片

薏米百合煲鹌鹑的做法

#薏米百合煲鹌鹑的做法图解2

步骤1

准备所需材料
#薏米百合煲鹌鹑的做法图解3

步骤2

将鹌鹑洗净,姜切片,薏米百合用清水泡半小时
#薏米百合煲鹌鹑的做法图解4

步骤3

锅内加入清水烧开,放入鹌鹑氽烫一下
#薏米百合煲鹌鹑的做法图解5

步骤4

将烫过的鹌鹑放入瓦煲内
#薏米百合煲鹌鹑的做法图解6

步骤5

再加入泡好的薏米百合和姜片
#薏米百合煲鹌鹑的做法图解7

步骤6

再加入适量的清水
#薏米百合煲鹌鹑的做法图解8

步骤7

然后坐炉子上用大火烧沸,转小火煲2小时
#薏米百合煲鹌鹑的做法图解9

步骤8

最后加入适量的盐调味即可
#薏米百合煲鹌鹑的做法图解10

步骤9

薏米百合煲鹌鹑的烹饪技巧


此汤清热袪湿,润肺化痰。

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/ 10   薏米百合煲鹌鹑的做法步骤

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