北京冰镇甜豆浆

北京人爱吃的早点里,油条和豆浆是绝配,营养丰富的一杯豆浆,不仅能唤醒沉睡中的人们,还能让甜美浓香的豆浆带来一天的好心情。在寒冷的冬天,一杯热豆浆,温暖心间。而在炎热的夏天,冰镇豆浆却是早上最好的饮品!
所属分类: 豆浆   饮品  

北京冰镇甜豆浆的用料

主料

黄豆 200克

辅料

白糖 20克 白糖 20克

北京冰镇甜豆浆的做法

#北京冰镇甜豆浆的做法图解2

步骤1

适量黄豆用凉水浸泡
#北京冰镇甜豆浆的做法图解3

步骤2

黄豆需要浸泡一晚上,夏季炎热,所以需要冷藏在冰箱里一晚上
#北京冰镇甜豆浆的做法图解4

步骤3

第二天早上,就可以准备做豆浆啦!已经膨胀的豆子清洗一下备用
#北京冰镇甜豆浆的做法图解5

步骤4

放入锅子,加盖过黄豆的清水,坐热锅
#北京冰镇甜豆浆的做法图解6

步骤5

大火烧开后转小火,煮15-20分钟
#北京冰镇甜豆浆的做法图解7

步骤6

煮好的黄豆盛出晾凉,根据自己的口味在破壁机里放入适量清水,白糖,加入适量黄豆
#北京冰镇甜豆浆的做法图解8

步骤7

分2-3次,每次20秒,研磨豆浆
#北京冰镇甜豆浆的做法图解9

步骤8

做好的豆浆,放入冰箱冷藏1小时左右。冰豆浆可以一次多做些,平时放入冰箱冷藏,保存3天左右没问题。冰豆浆相比于常温的,味道更好哦!
#北京冰镇甜豆浆的做法图解10

步骤9

早点和面包、水果搭配,是完美一天的开始!
#北京冰镇甜豆浆的做法图解11

步骤10

北京冰镇甜豆浆的烹饪技巧


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