土豆丝鱿鱼

这是第一次自己做菜谱，一个创新菜，利用了洋葱换成土豆，再加上秘制的酱料，口味还是很好的，吃的打嘴都舍不得丢下啊~（开个玩笑哒:-D）
所属分类： 解酒   家常菜  

土豆丝鱿鱼的用料

主料

土豆 一个 土豆 一个

辅料

食盐 适量 食盐 适量
酱油 3-4滴 酱油 3-4滴

土豆丝鱿鱼的做法

#土豆丝鱿鱼的做法图解2

步骤1

材料准备：一个土豆，半斤鱿鱼，大豆油，食盐，味精等一些列调味品外加秘制酱一袋
#土豆丝鱿鱼的做法图解3

步骤2

土豆切成丝（我不会切菜，刀工不好，见谅哈）搁水里泡着去淀粉，放个15分钟左右就可以了
#土豆丝鱿鱼的做法图解4

步骤3

锅里搁油，清炒，不用放盐，因为调料里面都有，再放就偏咸了，出锅入盘放一旁备用
#土豆丝鱿鱼的做法图解5

步骤4

准备一个小碗，里面放置味精、盐、胡椒粉、酱油等佐料，再加上秘制料（说什么我也不会告诉你O(∩_∩)O~）好吧，其实秘制料就是把以上佐料混在一起再放一点香辣油，不能吃辣的朋友不要放哦
#土豆丝鱿鱼的做法图解6

步骤5

出来就是这个样子得咯~虽然不好看，但是味道很不错哦
#土豆丝鱿鱼的做法图解7

步骤6

把新鲜的鱿鱼放进锅内炒，炒熟即可
#土豆丝鱿鱼的做法图解8

步骤7

将之前放在一旁炒好的土豆丝入锅，与鱿鱼混在一起炒，最后香味出来就关火装盘
#土豆丝鱿鱼的做法图解9

步骤8

往盘子里装之前做好的酱汁倒入，均匀搅拌
#土豆丝鱿鱼的做法图解10

步骤9

土豆丝鱿鱼的烹饪技巧


（这是我第一次下厨啊，各种小白，望各位厨艺好的指点一下哦）其实这道菜我并没有什么技巧性的去做，就是我不爱吃洋葱，于是就把洋葱换成土豆了，原理相同的，对了，土豆丝一定要在水里泡泡，去去淀粉啊

上传我做的这道菜

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