红烧肉

过节餐桌上必不可少的一道菜。 爽滑咸香,肥而不腻!
所属分类: 西北菜  

红烧肉的用料

主料

五花肉 250克

辅料

六月鲜红烧酱油 4勺 六月鲜红烧酱油 4勺
料酒 2勺 料酒 2勺
香叶 1片 香叶 1片
1瓣 1瓣

红烧肉的做法

#红烧肉的做法图解2

步骤1

花肉洗干净切小块
#红烧肉的做法图解3

步骤2

入锅焯水后捞出
#红烧肉的做法图解4

步骤3

锅里放入冰糖,加热融化至琥珀色
#红烧肉的做法图解5

步骤4

倒入花生翻炒上色
#红烧肉的做法图解6

步骤5

倒入葱姜蒜、香叶、大料等调料。加入适量盐和料酒
#红烧肉的做法图解7

步骤6

倒入六月鲜红烧酱油
#红烧肉的做法图解8

步骤7

再加没过肉的水,盖上锅盖煮开后转小火
#红烧肉的做法图解9

步骤8

收汁即可吃啦
#红烧肉的做法图解10

步骤9

红烧肉的烹饪技巧


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/ 10   红烧肉的做法步骤

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