素炒韭菜黄豆芽

很喜欢这种长势的黄豆芽,芽长在5-7cm左右,芽梗清甜、黄豆则保留着豆子的香
所属分类: 补血   养肝  

素炒韭菜黄豆芽的用料

主料

黄豆芽 350克 黄豆芽 350克

辅料

花生油 40克 花生油 40克
胡萝卜 30克 胡萝卜 30克
白糖 5克

素炒韭菜黄豆芽的做法

#素炒韭菜黄豆芽的做法图解2

步骤1

黄豆芽摘去豆皮,然后于清洗干净
#素炒韭菜黄豆芽的做法图解3

步骤2

韭菜、胡萝卜、生姜分别处理好
#素炒韭菜黄豆芽的做法图解4

步骤3

炒锅放油,把姜丝、胡萝卜煸一下
#素炒韭菜黄豆芽的做法图解5

步骤4

加入豆芽菜,大火翻炒2-3分钟
#素炒韭菜黄豆芽的做法图解6

步骤5

加入韭菜段,大火翻炒至韭菜软身
#素炒韭菜黄豆芽的做法图解7

步骤6

加入食盐、白糖炒匀
#素炒韭菜黄豆芽的做法图解8

步骤7

装盘
#素炒韭菜黄豆芽的做法图解9

步骤8

素炒韭菜黄豆芽的烹饪技巧


无技巧

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/ 9   素炒韭菜黄豆芽的做法步骤

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