韩国辣白菜

韩国辣白菜我们大多数人还是很喜欢吃的，因为其口味主要是甜酸辣，很开胃，不仅可以下饭，炒年糕，石锅拌饭，卷五花肉吃也非常棒
所属分类： 补血  

韩国辣白菜的用料

主料

糯米粉 50克 糯米粉 50克
梨 半个 梨 半个

辅料

盐 适量 盐 适量
姜泥 适量 姜泥 适量
辣椒粉 50克

韩国辣白菜的做法

#韩国辣白菜的做法图解2

步骤1

先把白菜洗干净晾干，然后每一片都抹上盐，根部多抹一些
#韩国辣白菜的做法图解3

步骤2

抹好之后放好腌制一晚上，让水分都出来，然后用水龙头冲洗表面的盐分，然后再挤干备用
#韩国辣白菜的做法图解4

步骤3

白萝卜去皮切丝，梨不用去皮也切丝，如图。此期间还把姜蒜打成或者剁成泥备用
#韩国辣白菜的做法图解5

步骤4

先用两碗水加辣椒面烧开，辣椒面尽量选不辣的。烧开后加入糯米粉搅拌
#韩国辣白菜的做法图解6

步骤5

当辣椒水变成如图的粘稠状就可以不加糯米粉了，如果不够还需要继续加，然后依次加入糖和盐。口味主要是甜味重一些，所以放糖的时候可以根据个人口味放，到你觉得喜欢的甜度就可以了
#韩国辣白菜的做法图解7

步骤6

继续加姜蒜末，然后尝试味道是否是自己中意的程度，糖和盐以免加多，所以边加边尝试。接下来等辣椒糊凉了之后拌入梨和萝卜丝
#韩国辣白菜的做法图解8

步骤7

然后在把做好的酱料，按照一片一片叶子摸匀，然后放入保鲜盒，放冰箱，大概三天可以适用，爱吃酸一点可以存放时间长一些
#韩国辣白菜的做法图解9

步骤8

韩国辣白菜的烹饪技巧


辣白菜主要就是辣酱的口感，所以以免放多盐或者调料，大家过程中少放多次，这样才能放到一个合适的位置，其次就是辣椒面，一定是细的而且不辣的，最好颜色红一些的，这样色泽才好看。有问题可以给我留言

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/ 9   韩国辣白菜的做法步骤

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