馄饨

初次尝试,味道还挺不错的,滑滑的,很清爽的哦!
所属分类: 馄饨   早餐  

馄饨的用料

主料

面粉 250克 面粉 250克
110克 110克

馄饨的做法

#馄饨的做法图解2

步骤1

面粉加水和蛋揉成面团
#馄饨的做法图解3

步骤2

盖保鲜膜饧半小时
#馄饨的做法图解4

步骤3

准备面条机
#馄饨的做法图解5

步骤4

把饧好的面团,用刀分割几份,撒上干面粉
#馄饨的做法图解6

步骤5

用最大档压二次
#馄饨的做法图解7

步骤6

再在面皮上撒上干面粉,用中档再过一次
#馄饨的做法图解8

步骤7

撒玉米粉在面皮上
#馄饨的做法图解9

步骤8

用适合厚薄的档压制,看都快透明了,再用刀切割,馄饨皮就做好了
#馄饨的做法图解10

步骤9

馄饨的烹饪技巧


在压制的最后一次,撒上玉米淀粉,防粘。

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/ 10   馄饨的做法步骤

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