儿时的味道——杭州小馄饨

儿时的味道，妈妈的味道。菜场买皮大概2元的样子可以够一大人和2小孩吃的量。
所属分类： 馄饨   早餐   贫血  

儿时的味道——杭州小馄饨的用料

主料

小燕皮 30只 小燕皮 30只

辅料

无沙紫菜 少量 无沙紫菜 少量
葱花 适量

儿时的味道——杭州小馄饨的做法

#儿时的味道——杭州小馄饨的做法图解2

步骤1

里脊肉剁馅，选择小混沌皮。
#儿时的味道——杭州小馄饨的做法图解3

步骤2

皮包一点点肉馅，四个角对齐，捏一下。
#儿时的味道——杭州小馄饨的做法图解4

步骤3

准备汤料。
#儿时的味道——杭州小馄饨的做法图解5

步骤4

沸水下馄饨，用锅铲搅动防止粘锅。
#儿时的味道——杭州小馄饨的做法图解6

步骤5

盖上锅盖，再次沸腾撩出，放汤料里即可。
#儿时的味道——杭州小馄饨的做法图解7

步骤6

完成
#儿时的味道——杭州小馄饨的做法图解8

步骤7

儿时的味道——杭州小馄饨的烹饪技巧


1.必须现包现吃。 2.肉用量要少，不要集中一块，就不好吃。 3.宝宝吃我都不放味精，大人可以放一下，加点醋。

上传我做的这道菜

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