梨汁米糊
福州终于入冬了,今天好冷。
本期磨妈厨房依然推荐热热的温暖食谱——梨汁米糊。
今天的主角是梨,梨的果肉含有丰富的果浆,葡萄糖和苹果酸等有机酸,另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。
虽然梨有这么多好处,但是梨子性寒,胃寒的人不宜食用。我们今天将梨榨成汁加入温暖的米糊中,既中和了梨的寒性又让宝宝享受到梨子的营养,一举两得。所以妈妈们家里要是有胃寒的家人,也可以用这种办法吃梨
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婴儿
饮品
梨汁米糊的烹饪技巧
梨只要摆在阴冷角落即可,不宜长时间冷藏,所以不要放入冰箱。如果实在要放冰箱,可装在纸袋再放入。冰箱储存时间最好不要超过2~3天,记得放入冰箱之前不要清洗,否则容易烂掉;梨不要和苹果、香蕉、木瓜、桃子等腐烂的水果混放,容易产生乙烯,加快氧化变质
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