麻辣火锅

大冷天的，吃一回热乎乎的麻辣火锅，很是过瘾。
所属分类： 清热解毒   热菜   晚餐   夜宵   增肥  

麻辣火锅的用料

主料

羊肉片 适量 羊肉片 适量
鱼丸 适量 鱼丸 适量
香菇 适量 香菇 适量

辅料

植物油 2汤匙 植物油 2汤匙
郫县豆瓣酱 2汤匙 郫县豆瓣酱 2汤匙
姜 3片 姜 3片
冰糖 1/2汤匙 冰糖 1/2汤匙
大枣 4个 大枣 4个

麻辣火锅的做法

#麻辣火锅的做法图解2

步骤1

锅底料备齐
#麻辣火锅的做法图解3

步骤2

锅加油烧热，下入郫县豆瓣，干辣椒小火炒至出红油
#麻辣火锅的做法图解4

步骤3

加入水至锅的2/3处，下入葱姜蒜，冰糖，花椒，大枣
#麻辣火锅的做法图解5

步骤4

在下入家乐猪骨味浓汤宝2盒
#麻辣火锅的做法图解6

步骤5

大火烧开，改中小火熬约十分钟即成火锅底
#麻辣火锅的做法图解7

步骤6

吃时将锅与配菜一同上桌
#麻辣火锅的做法图解8

步骤7

麻辣火锅的烹饪技巧


也可以再加一些郫县豆瓣和花椒

上传我做的这道菜

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/ 8   麻辣火锅的做法步骤

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