粉蒸芹菜叶

芹菜叶子具有很多功效，含有丰富的膳食纤维，能清肠利便、健胃、润肺止咳、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。有很多人不吃芹菜叶子，只吃茎，其实芹菜叶子可以吃，比如包饺子和炒鸡蛋，今天告诉大家它还有一个好吃的做法，相信看完今天的菜谱，您再也舍不得扔掉了。
所属分类： 气血双补  

粉蒸芹菜叶的用料

主料

芹菜叶 300克 芹菜叶 300克
面粉 半碗 面粉 半碗

辅料

盐 3克 盐 3克
芝麻油 10毫升 芝麻油 10毫升
白糖 3克 白糖 3克

粉蒸芹菜叶的做法

#粉蒸芹菜叶的做法图解2

步骤1

摘取嫩的芹菜叶子洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。
#粉蒸芹菜叶的做法图解3

步骤2

芹菜叶子控水不要太干，保持叶子表面湿润，加入半碗面粉拌匀，使每一片叶子上都沾上面粉。
#粉蒸芹菜叶的做法图解4

步骤3

蒸锅的蒸屉上抹一层油，水烧开后，放入芹菜叶子。
#粉蒸芹菜叶的做法图解5

步骤4

蒸十分钟，期间打开锅盖，用筷子翻动。蒸好后，迅速打开锅盖，用筷子翻动散热，以防止粘连。
#粉蒸芹菜叶的做法图解6

步骤5

芹菜叶子放入盘子中，加入盐、葱花、酱油、芝麻油、白糖、热炒鲜露、鸡精拌匀。
#粉蒸芹菜叶的做法图解7

步骤6

粉蒸芹菜叶的烹饪技巧


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/ 7   粉蒸芹菜叶的做法步骤

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