核桃酥

桃酥,经典的中式点心,失败率为0,加入了好吃的核桃,口感更上了一个层次,简单,好吃,酥脆。。。
所属分类: 下午茶   养肝  

核桃酥的用料

主料

面粉 230克 面粉 230克
玉米油 100克 玉米油 100克

辅料

2克 2克
泡打粉 2克 泡打粉 2克

核桃酥的做法

#核桃酥的做法图解2

步骤1

把玉米油,白糖鸡蛋放到容器中
#核桃酥的做法图解3

步骤2

加入泡打粉,小苏打搅匀
#核桃酥的做法图解4

步骤3

筛入面粉
#核桃酥的做法图解5

步骤4

拌匀(不要画圈拌,以免起筋)
#核桃酥的做法图解6

步骤5

把核桃烤熟,砸碎,加入到面团中,拌匀
#核桃酥的做法图解7

步骤6

分成小块
#核桃酥的做法图解8

步骤7

用手拍成圆形的饼
#核桃酥的做法图解9

步骤8

放到烤盘上,中间按上核桃
#核桃酥的做法图解10

步骤9

刷上蛋液
#核桃酥的做法图解11

步骤10

入烤箱200度,15分钟
#核桃酥的做法图解12

步骤11

核桃酥的烹饪技巧


1,烤箱温度以自家的烤箱温度为准,最好在边上勤观察,以免烤过了。 2,可以在桃酥里加入任何自己喜欢的干果。

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/ 12   核桃酥的做法步骤

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