韩式暖锅

话说，在寒风凛冽的冬日，唯有一锅暖食最治愈人心。 温暖的饱腹感总能带给人安全感，更何况冬日里这一锅放满了海鲜、年糕、泡菜以及各种蔬菜的暖锅。 韩式暖锅也叫部队火锅，是冬季我家餐桌上出现频率最高的菜，简单易做，比吃普通火锅方便，荤素搭配合理，几乎任何食材都能做成温暖落胃的锅物 当小小暖锅在火炉上煮开时，沸腾的汤汁伴随着泡菜独特的酸辣与海鲜的鲜甜，形成一股温热诱人的香气 每当天冷之时，这一口酸辣暖胃的滋味，都总会让人心里暖洋洋的充满了感动 在寒冷的冬日，不妨试着为家人煮上酱紫一锅温热动人的味道，暖心又暖胃。
所属分类： 火锅   宵夜   夜宵  

韩式暖锅的用料

主料

虾 200克 虾 200克
泡菜 60克 泡菜 60克
豆芽 40克 豆芽 40克
年糕 100克

辅料

大蒜 20克 大蒜 20克
韩国方便面 100克 韩国方便面 100克
韩国辣酱 1大勺 韩国辣酱 1大勺
高汤或清水 适量

韩式暖锅的做法

#韩式暖锅的做法图解2

步骤1

准备好所有好材料。锅里热油爆香大蒜片
#韩式暖锅的做法图解3

步骤2

放入火腿条、大虾煸炒
#韩式暖锅的做法图解4

步骤3

放入泡菜继续炒
#韩式暖锅的做法图解5

步骤4

倒入高汤或清水。放入年糕煮至沸腾，放到酒精炉上
#韩式暖锅的做法图解6

步骤5

放入豆芽、油菜、放入口蘑片
#韩式暖锅的做法图解7

步骤6

中间放入一块韩国方便面，放入韩国辣酱
#韩式暖锅的做法图解8

步骤7

放入芝士
#韩式暖锅的做法图解9

步骤8

放入香葱直接上桌，边煮边吃啦
#韩式暖锅的做法图解10

步骤9

韩式暖锅的烹饪技巧


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