黑椒鸡扒

“鸡胸可不可以用来做鸡扒？一小块鸡胸，一点酱油，再来一点点黑胡椒，在酱油的鲜甜之中，增加一分辛散的味道。。。。”
所属分类： 小吃   家常菜   夜宵   午餐   晚餐  

黑椒鸡扒的用料

主料

鸡胸肉 100克

辅料

淀粉 1小勺 淀粉 1小勺
料酒 1/2小勺 料酒 1/2小勺
姜 3片 姜 3片

黑椒鸡扒的做法

#黑椒鸡扒的做法图解2

步骤1

用料：鸡胸肉100克，酱油1.5小勺，料酒1/2小勺，淀粉1小勺，葱1根，姜3片，黑胡椒碎少许。
#黑椒鸡扒的做法图解3

步骤2

葱洗净切小段，姜切片。
#黑椒鸡扒的做法图解4

步骤3

鸡胸脯肉切成片。
#黑椒鸡扒的做法图解5

步骤4

用菜刀平拍，将鸡胸拍松。
#黑椒鸡扒的做法图解6

步骤5

酱油，料酒，淀粉，黑胡椒碎倒入碗中，调成均匀料汁。
#黑椒鸡扒的做法图解7

步骤6

倒入鸡肉，抓匀。
#黑椒鸡扒的做法图解8

步骤7

放入葱姜，腌制1小时。
#黑椒鸡扒的做法图解9

步骤8

电饼铛加热，倒入少许油，抹匀。
#黑椒鸡扒的做法图解10

步骤9

放入鸡胸肉和葱姜，铺平。
#黑椒鸡扒的做法图解11

步骤10

盖上盖子，加热。
#黑椒鸡扒的做法图解12

步骤11

底面煎出些许焦色，翻面。
#黑椒鸡扒的做法图解13

步骤12

两面煎出金黄，出锅，装盘，撒少许黑胡椒碎。

黑椒鸡扒的烹饪技巧


调料比例可以根据自己喜好酌情调整。煎的时间不宜太长，刚刚熟透即可。电饼铛可以换成平底锅。 -使用的厨具：电饼铛

上传我做的这道菜

黑椒鸡扒的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   黑椒鸡扒的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜