自制健康—焦糖爆米花

说起爆米花，我第一想到就是看电影必备品，不过每次走进电影院闻到那味，总觉得不舒服，大概是奶香味过了吧，说白了是香料多了，还是自制吧，再说也不难，买来爆米花玉米粒，加点油盖好锅盖立马噼噼啪啪绽放，很有喜悦感。 更多食谱欢迎关注我的微信公众号：czyoyoyuanse
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自制健康—焦糖爆米花的用料

主料

玉米粒 35克

辅料

蜂蜜 10克 蜂蜜 10克
白糖 20克 白糖 20克
水 15毫升

自制健康—焦糖爆米花的做法

#自制健康—焦糖爆米花的做法图解2

步骤1

将色拉油、玉米粒加入不粘锅内，盖好锅盖，中火加热，听到噼啪声关小火。
#自制健康—焦糖爆米花的做法图解3

步骤2

同时，奶锅内加入水、糖。
#自制健康—焦糖爆米花的做法图解4

步骤3

大火煮成焦糖色。
#自制健康—焦糖爆米花的做法图解5

步骤4

奶锅关火，加入黄油、蜂蜜，开小火，煮至焦糖色，关火。
#自制健康—焦糖爆米花的做法图解6

步骤5

当噼啪声停止，爆米花即完成了。
#自制健康—焦糖爆米花的做法图解7

步骤6

将爆米花趁热加入焦糖内，拌均匀即可。
#自制健康—焦糖爆米花的做法图解8

步骤7

自制健康—焦糖爆米花的烹饪技巧


1、最后，出锅可将焦糖爆米花摊平于烤盘内，放凉，否则会粘合在一起。 2、建议不要长时间暴露在空气中，容易变软。

上传我做的这道菜

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