香烤土豆肉饼

超级好吃的一款土豆肉饼，咸香软糯，都没有够我家小宝吃的，没过瘾呢！
所属分类： 饼   宵夜   家常菜   延缓衰老  

香烤土豆肉饼的用料

主料

土豆 2个 土豆 2个
糯米粉 50克

辅料

食用油 适量 食用油 适量
胡椒粉 1/5茶匙 胡椒粉 1/5茶匙
香油 适量 香油 适量
蒸鱼鼓油 2茶匙 蒸鱼鼓油 2茶匙

香烤土豆肉饼的做法

#香烤土豆肉饼的做法图解2

步骤1

土豆切成碎碎的丁，这样蒸的快。
#香烤土豆肉饼的做法图解3

步骤2

放入锅中开始蒸。
#香烤土豆肉饼的做法图解4

步骤3

猪肉搅打成肉糜，葱姜切末，味精，生抽，蒸鱼鼓油，胡椒粉，五香粉，盐，香油混合。
#香烤土豆肉饼的做法图解5

步骤4

搅打至完全吸收。
#香烤土豆肉饼的做法图解6

步骤5

土豆蒸透取出压成泥。
#香烤土豆肉饼的做法图解7

步骤6

放入糯米粉。
#香烤土豆肉饼的做法图解8

步骤7

揉搓成团，双手沾粉就不会黏手。
#香烤土豆肉饼的做法图解9

步骤8

肉馅分团。
#香烤土豆肉饼的做法图解10

步骤9

取一个肉馅，放在按扁的土豆团上。
#香烤土豆肉饼的做法图解11

步骤10

包住肉馅，按扁。
#香烤土豆肉饼的做法图解12

步骤11

以此类推做完其余的剂子。
#香烤土豆肉饼的做法图解13

步骤12

表面刷一层薄薄的油，两面都要刷。
#香烤土豆肉饼的做法图解14

步骤13

摆放烤盘。
#香烤土豆肉饼的做法图解15

步骤14

烤箱中层，上下火200度，18分钟，10分钟后翻面一次即可。
#香烤土豆肉饼的做法图解16

步骤15

香烤土豆肉饼的烹饪技巧


糯米粉在土豆泥热的时候添加。 用电饼铛煎也是一样的。

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