芥菜干焖瘦肉

这是从家乡带回来的芥菜干，非常好味
所属分类： 止血调理  

芥菜干焖瘦肉的用料

主料

猪肉 150克 猪肉 150克
红椒 10克

辅料

食油 20克 食油 20克
蚝油 5克 蚝油 5克

芥菜干焖瘦肉的做法

#芥菜干焖瘦肉的做法图解2

步骤1

洗净猪肉，沥干水分
#芥菜干焖瘦肉的做法图解3

步骤2

切肉片，用油盐，蚝油腌10分钟
#芥菜干焖瘦肉的做法图解4

步骤3

芥菜干洗净，切段
#芥菜干焖瘦肉的做法图解5

步骤4

用清水浸泡至软，然后抓干水分
#芥菜干焖瘦肉的做法图解6

步骤5

起油锅
#芥菜干焖瘦肉的做法图解7

步骤6

加入肉片，翻炒
#芥菜干焖瘦肉的做法图解8

步骤7

待猪肉6成熟时，加入芥菜干，加入适量清水，盖上盖焖10分钟，加入红椒同炒，加入少许盐和蚝油
#芥菜干焖瘦肉的做法图解9

步骤8

撒上葱花便可
#芥菜干焖瘦肉的做法图解10

步骤9

芥菜干焖瘦肉的烹饪技巧


菜干也可以不浸泡，不过要加水焖多10分钟左右

上传我做的这道菜

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