火腿香菇萝卜汤

“菌菇里个人吃得比较多是香菇、黑木耳。很多人偏食，有鱼不吃的，生姜不吃的；单炒红萝卜不吃的，红萝卜炒饭又会吃的。人就是这么奇怪。俗称药膳同源，每一味食材都有自身独特的药理，多吃不宜，不吃缺点什么。我们想着法子让身边的人，多吃点。”
所属分类： 汤类   汤羹   老人   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐   止血调理   疏肝理气  

火腿香菇萝卜汤的用料

主料

白萝卜 400克 白萝卜 400克

辅料

香菇 5朵 香菇 5朵
盐 少许

火腿香菇萝卜汤的做法

#火腿香菇萝卜汤的做法图解2

步骤1

准备食材
#火腿香菇萝卜汤的做法图解3

步骤2

香菇表面十字切，生姜切片
#火腿香菇萝卜汤的做法图解4

步骤3

，白萝卜滚刀切
#火腿香菇萝卜汤的做法图解5

步骤4

火腿切片
#火腿香菇萝卜汤的做法图解6

步骤5

锅内倒入少许油，加热到8成热，入生姜片煸炒出香味，倒入火腿片一同煸炒半分钟
#火腿香菇萝卜汤的做法图解7

步骤6

倒入开水
#火腿香菇萝卜汤的做法图解8

步骤7

放入香菇
#火腿香菇萝卜汤的做法图解9

步骤8

倒入白萝卜，开水没过食材，盖上锅盖中火煮15分钟，出锅前调味即可。

火腿香菇萝卜汤的烹饪技巧


火腿个人偏好淡点的，可以先焯水再切片使用。 -使用的厨具：平底锅

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