青椒炒焖子

简单、快捷的一道菜。
所属分类： 快手菜   晚餐   午餐   延缓衰老  

青椒炒焖子的用料

主料

焖子 400克 焖子 400克
红椒 半个

辅料

郫县豆瓣酱 1小勺 郫县豆瓣酱 1小勺
白糖 7克 白糖 7克

青椒炒焖子的做法

#青椒炒焖子的做法图解2

步骤1

焖子切成2cm左右的四方块
#青椒炒焖子的做法图解3

步骤2

香葱切碎
#青椒炒焖子的做法图解4

步骤3

青、红椒先切条再切成四方块
#青椒炒焖子的做法图解5

步骤4

热锅凉油小火把郫县豆瓣酱煸出红油
#青椒炒焖子的做法图解6

步骤5

下入香葱炒出香味
#青椒炒焖子的做法图解7

步骤6

大火倒入焖子炒匀后加适量生抽和糖调味，加少量热水烧开
#青椒炒焖子的做法图解8

步骤7

倒入青、红椒块翻炒均匀勾适量水淀粉出锅
#青椒炒焖子的做法图解9

步骤8

青椒炒焖子的烹饪技巧


1：加糖是为了中和焖子的咸味，最好不要省略。 2：倒入焖子后一定要大火快炒，以防焖子炒碎。

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/ 9   青椒炒焖子的做法步骤

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