疯狂动物城翻糖杯蛋糕

疯狂动物城里，萌萌哒兔子警官。。。
所属分类： 翻糖  

疯狂动物城翻糖杯蛋糕的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
玉米油 10克 玉米油 10克
香草精 几滴

辅料

翻糖皮 适量 翻糖皮 适量

疯狂动物城翻糖杯蛋糕的做法

#疯狂动物城翻糖杯蛋糕的做法图解2

步骤1

将鸡蛋打在坐在热水中的打蛋盆中，加入细砂糖，打发到颜色变浅，体积膨胀，滴落痕迹不会很快消失的程度
#疯狂动物城翻糖杯蛋糕的做法图解3

步骤2

筛入低筋粉拌匀后，加色拉油拌匀
#疯狂动物城翻糖杯蛋糕的做法图解4

步骤3

将纸托放入模具中，倒入蛋糕糊，七八分满即可
#疯狂动物城翻糖杯蛋糕的做法图解5

步骤4

入预热好的烤箱中层，上下火170度烤15分钟左右，取出晾凉，备用
#疯狂动物城翻糖杯蛋糕的做法图解6

步骤5

取一块翻糖皮，用牙签蘸少许色素，拉扯揉匀。搓成圆球。再用一块白色圆球，充当嘴部。一条灰色长条如图安在上面。
#疯狂动物城翻糖杯蛋糕的做法图解7

步骤6

粉色做出鼻头，搓细条做出嘴部。同理，浅灰色做出眼窝，黑色细条做成眼眶和眉毛。
#疯狂动物城翻糖杯蛋糕的做法图解8

步骤7

在眼球上先填充紫色小球，压扁，黑色细条围绕一下，再用更小的白色小球点缀出瞳孔高光。
#疯狂动物城翻糖杯蛋糕的做法图解9

步骤8

同理，灰色和粉色做出耳朵。
#疯狂动物城翻糖杯蛋糕的做法图解10

步骤9

调出蓝色，分成几部分。如图先围出衬衣领子。
#疯狂动物城翻糖杯蛋糕的做法图解11

步骤10

安好黑色背心，双臂，做好胸前徽章。
#疯狂动物城翻糖杯蛋糕的做法图解12

步骤11

用灰色小球捏出手指和手掌抓握的样子。
#疯狂动物城翻糖杯蛋糕的做法图解13

步骤12

组合好，底部用牙签扎好，固定在蛋糕上，阴凉处晾干凝固即可。
#疯狂动物城翻糖杯蛋糕的做法图解14

步骤13

疯狂动物城翻糖杯蛋糕的烹饪技巧


全部手做的，没用什么模具和工具。虽然步骤多，其实很简单，边做边拍，有时候做做就忘了拍了，呵呵。。

上传我做的这道菜

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