西芹炒胡萝卜
这道菜由大众且利好的西芹、胡萝卜搭配素炒而成。西芹营养丰富,对高血压、血管硬化有很好的食疗作用。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,不但可以健脾养胃,而且养肝明目,经常食用对眼睛很有好处。两种利好食材搭配烹制的菜品,虽然普通,但很美味,也非常养生保健。
所属分类:
疏肝理气
西芹炒胡萝卜的做法
西芹炒胡萝卜的烹饪技巧
胡萝卜含有脂溶性营养素,过油后可以充分挥发,因此,宜先过油,再入菜。
此菜不宜添加色重味重的调味品。
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