青椒鱿鱼

鱿鱼营养价值极高，有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化，胆结石的形成都颇具效力。小孩子喜欢吃鱿鱼多是想吃路边摊上半生不熟的或孜然味道，自己在家做鱿鱼就不要放孜然为妙。再熟的鱿鱼吃起来也是有弹力的，口感很好。
所属分类： 解酒  

青椒鱿鱼的用料

主料

鱿鱼圈 150克 鱿鱼圈 150克
香菜 3根 香菜 3根

辅料

盐 1勺 盐 1勺
淀粉 50克 淀粉 50克

青椒鱿鱼的做法

#青椒鱿鱼的做法图解2

步骤1

备料，清洗。
#青椒鱿鱼的做法图解3

步骤2

胡萝卜切去几条。
#青椒鱿鱼的做法图解4

步骤3

想有几个花瓣就切去几条。
#青椒鱿鱼的做法图解5

步骤4

备料都切好形状。
#青椒鱿鱼的做法图解6

步骤5

鱿鱼圈用水焯熟，这里一定要熟，因为不熟的鱿鱼细菌多，容易引起肠胃不适。
#青椒鱿鱼的做法图解7

步骤6

姜丝、葱花先下油锅爆香，同时放精盐，不容易崩油，虽然有说精盐高温会失碘。
#青椒鱿鱼的做法图解8

步骤7

胡萝卜和青椒同时下锅，这两种都可以生吃也有营养，但给小孩吃的话还是多炒一会。
#青椒鱿鱼的做法图解9

步骤8

放熟鱿鱼圈、香菜以及米醋。
#青椒鱿鱼的做法图解10

步骤9

青椒鱿鱼的烹饪技巧


这道菜其实炒不十分熟会更好看，但自觉鱿鱼类还是全熟更卫生，更健康。

上传我做的这道菜

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