香辣烤鱿鱼寿司筒饭

这是个自创菜谱，把炒饭、寿司和烤鱿鱼结合起来的口感。如果把炒饭用韩式辣酱拌匀后再填入鱿鱼筒内，又有种韩式海鲜拌饭的乱入感。。。不管啦~~~好吃就是硬道理，哈哈。。
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香辣烤鱿鱼寿司筒饭的用料

主料

鱿鱼 60克 鱿鱼 60克

辅料

洋葱 15克 洋葱 15克
青红椒 20克 青红椒 20克
植物油 15克 植物油 15克
孜然粉 8克 孜然粉 8克
盐 3克 盐 3克
西葫芦 20克

香辣烤鱿鱼寿司筒饭的做法

#香辣烤鱿鱼寿司筒饭的做法图解2

步骤1

鱿鱼清理干净，洗净备用
#香辣烤鱿鱼寿司筒饭的做法图解3

步骤2

热锅热油，爆香葱花和洋葱，加胡萝卜翻炒
#香辣烤鱿鱼寿司筒饭的做法图解4

步骤3

加青红椒和西葫芦丁炒匀
#香辣烤鱿鱼寿司筒饭的做法图解5

步骤4

加入米饭，盐和鸡粉，炒匀
#香辣烤鱿鱼寿司筒饭的做法图解6

步骤5

将炒好的米饭塞入鱿鱼筒中。塞得稍紧一些，开口处留少许空间。鱿鱼熟后会收缩，把筒内的米饭向外挤的
#香辣烤鱿鱼寿司筒饭的做法图解7

步骤6

鱿鱼表面刷少许蒜蓉辣酱和植物油，洒孜然粉和黑胡椒粉，入烤箱中层，上下火，160度20分钟左右即可
#香辣烤鱿鱼寿司筒饭的做法图解8

步骤7

香辣烤鱿鱼寿司筒饭的烹饪技巧


1. 蒜茸辣酱也可以用韩式辣酱来代替，韩式辣酱口感甜辣，更柔和一些。 2. 炒米饭时加盐要适量，要考虑到不管是蒜茸辣椒还是韩式辣酱都有一定咸度。

上传我做的这道菜

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