海带排骨汤

我以前吃不惯海带。每次炖出来的海带，我都要做个蘸水，海带没有蘸水吃起来总感觉怪怪的。而现在不知道怎么回事，我居然吃得习惯炖海带了。 今天这个海带排骨汤，我没有和着蘸水吃，居然也觉得海带清新鲜美了。不知道有没有和我一样的吃不惯海带的朋友，可以试试这个汤。味道还挺好的。
所属分类： 补肾   汤羹   晚餐  

海带排骨汤的用料

主料

排骨 960克 排骨 960克

辅料

老姜 10克 老姜 10克
盐 10克 盐 10克

海带排骨汤的做法

#海带排骨汤的做法图解2

步骤1

备好原材料：排骨、海带，老姜等。
#海带排骨汤的做法图解3

步骤2

排骨洗净备用。排骨可让店家代劳斩断。
#海带排骨汤的做法图解4

步骤3

锅里放入清水、排骨，烧开后再煮一会，然后捞出，用清水冲洗干净。
#海带排骨汤的做法图解5

步骤4

海带提前泡发，洗净，切段。老姜洗净，拍散。
#海带排骨汤的做法图解6

步骤5

高压锅里放入排骨，花椒，老姜，清水。
#海带排骨汤的做法图解7

步骤6

再放入海带。
#海带排骨汤的做法图解8

步骤7

合上盖子，用中火炖至上汽。
#海带排骨汤的做法图解9

步骤8

食材炖熟后，调入适量盐。
#海带排骨汤的做法图解10

步骤9

搅拌均匀即可。
#海带排骨汤的做法图解11

步骤10

装盘上桌。吃肉吃菜喝汤，别提多满足啦。
#海带排骨汤的做法图解12

步骤11

海带排骨汤的烹饪技巧


1、食盐需最后放入，盐的分量根据食材，清水的重量增减。

上传我做的这道菜

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