鲜肉小馄饨

家里宝宝爱吃小馄饨，外面的怕不卫生所以我都会自己做起来，过程又非常简单。
所属分类： 馄饨   早餐  

鲜肉小馄饨的用料

主料

猪肉馅 100克 猪肉馅 100克

辅料

生抽 1小勺 生抽 1小勺
香油 1/2小勺 香油 1/2小勺
虾皮 适量 虾皮 适量
葱姜 适量

鲜肉小馄饨的做法

#鲜肉小馄饨的做法图解2

步骤1

#鲜肉小馄饨的做法图解3

步骤2

里脊肉去皮剁碎，葱姜洗净切末
#鲜肉小馄饨的做法图解4

步骤3

全蛋液加入半个
#鲜肉小馄饨的做法图解5

步骤4

盐适量
#鲜肉小馄饨的做法图解6

步骤5

白胡椒粉少许，我比较喜欢用胡椒粉给小朋友，觉得比化学调料好一点
#鲜肉小馄饨的做法图解7

步骤6

顺时针搅拌均匀后，用汤匙加一汤匙水继续搅拌上劲，水份没了，再加一汤匙，再搅拌吸收，我加了三汤匙，小馄饨馅越是水水的越嫩越好吃，（这是江苏人爱吃的做法）很适合宝宝吃。
#鲜肉小馄饨的做法图解8

步骤7

这是搅拌好的馅
#鲜肉小馄饨的做法图解9

步骤8

馄饨皮中间放上馅，在虎口处握一下就可以了
#鲜肉小馄饨的做法图解10

步骤9

小馄饨不拘泥样子，随意就好
#鲜肉小馄饨的做法图解11

步骤10

烧水的时候做一个汤底，紫菜、虾皮、生抽、麻油。
#鲜肉小馄饨的做法图解12

步骤11

水开后下入馄饨煮熟就可以了
#鲜肉小馄饨的做法图解13

步骤12

鲜肉小馄饨的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 13   鲜肉小馄饨的做法步骤

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