蒜蓉腐乳小白菜

腐乳的咸香让这道青菜另有一番风味
所属分类： 便秘   补血  

蒜蓉腐乳小白菜的用料

主料

小白菜 500克 小白菜 500克

辅料

蒜 2瓣 蒜 2瓣
盐 1/2小匙

蒜蓉腐乳小白菜的做法

#蒜蓉腐乳小白菜的做法图解2

步骤1

准备新鲜的小白菜
#蒜蓉腐乳小白菜的做法图解3

步骤2

小白菜用清水洗净
#蒜蓉腐乳小白菜的做法图解4

步骤3

用手将洗净的小白菜扭断成小段
#蒜蓉腐乳小白菜的做法图解5

步骤4

蒜米拍碎
#蒜蓉腐乳小白菜的做法图解6

步骤5

锅中倒入适量油烧热，放入蒜米爆香
#蒜蓉腐乳小白菜的做法图解7

步骤6

将小白菜倒入锅中
#蒜蓉腐乳小白菜的做法图解8

步骤7

慢慢翻炒至小白菜变软
#蒜蓉腐乳小白菜的做法图解9

步骤8

加入半个腐乳
#蒜蓉腐乳小白菜的做法图解10

步骤9

用锅铲将腐乳压碎，翻炒均匀
#蒜蓉腐乳小白菜的做法图解11

步骤10

继续炒两三分钟至小白菜煮熟，加入盐调味
#蒜蓉腐乳小白菜的做法图解12

步骤11

炒匀装盘出锅哦~
#蒜蓉腐乳小白菜的做法图解13

步骤12

蒜蓉腐乳小白菜的烹饪技巧


1、腐乳本身带有咸味，所以盐的用量较平时需适当减少哦~； 2、小白菜不宜炒过久，以免白菜过老影响口感。

上传我做的这道菜

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