卷心菜炖回锅肉

煮熟的五花肉经过再次炒制，加入卷心菜，味道更好吃。
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卷心菜炖回锅肉的用料

主料

熟五花肉 1块 熟五花肉 1块
红椒 1个

辅料

葱 1段 葱 1段
花生油 20克 花生油 20克
酱油 1勺 酱油 1勺

卷心菜炖回锅肉的做法

#卷心菜炖回锅肉的做法图解2

步骤1

葱姜切碎，红椒洗净去芯切块，煮好的五花肉切薄片
#卷心菜炖回锅肉的做法图解3

步骤2

卷心菜洗净撕成小块
#卷心菜炖回锅肉的做法图解4

步骤3

锅中烧热油，倒入肉片翻炒至肉片出现金黄
#卷心菜炖回锅肉的做法图解5

步骤4

加入葱姜爆香
#卷心菜炖回锅肉的做法图解6

步骤5

加入豆瓣酱爆香
#卷心菜炖回锅肉的做法图解7

步骤6

倒入卷心菜翻炒均匀
#卷心菜炖回锅肉的做法图解8

步骤7

倒入酱油翻炒均匀，加少量水炒一会
#卷心菜炖回锅肉的做法图解9

步骤8

加入红椒翻炒均匀，再加入适量盐就好了
#卷心菜炖回锅肉的做法图解10

步骤9

卷心菜炖回锅肉的烹饪技巧


煮熟的五花肉已经含有盐份，盐的添加可以根据自己的口味。

上传我做的这道菜

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