香菇扒油菜

爱上青菜的味道
所属分类： 利尿  

香菇扒油菜的用料

主料

香菇 6个 香菇 6个

辅料

植物油 少许 植物油 少许
蒜 1瓣 蒜 1瓣
姜 4小瓣 姜 4小瓣
水淀粉 半碗

香菇扒油菜的做法

#香菇扒油菜的做法图解2

步骤1

油菜摘好洗净
#香菇扒油菜的做法图解3

步骤2

香菇用水浸泡，建议用干香菇，营养价值更高一些
#香菇扒油菜的做法图解4

步骤3

酸切片，姜切小片，葱花少许
#香菇扒油菜的做法图解5

步骤4

备好水淀粉
#香菇扒油菜的做法图解6

步骤5

将油菜在水中焯熟
#香菇扒油菜的做法图解7

步骤6

焯至软状，捞出
#香菇扒油菜的做法图解8

步骤7

将较大的油菜一切二，吃的时候比较方便
#香菇扒油菜的做法图解9

步骤8

将油菜切好备用
#香菇扒油菜的做法图解10

步骤9

香菇切成条状备用
#香菇扒油菜的做法图解11

步骤10

锅内放少许油，放入葱姜蒜爆锅
#香菇扒油菜的做法图解12

步骤11

大火放入香菇，倒入料酒，翻炒，加一勺盐
#香菇扒油菜的做法图解13

步骤12

加入水淀粉继续翻炒
#香菇扒油菜的做法图解14

步骤13

将备好的油菜放入锅，翻炒几下即可
#香菇扒油菜的做法图解15

步骤14

出锅即可
#香菇扒油菜的做法图解16

步骤15

香菇扒油菜的烹饪技巧


油菜不易焯的过滥

上传我做的这道菜

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/ 16   香菇扒油菜的做法步骤

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