自制豆浆酸奶

买了包大脸牛家的豆酸奶发酵菌粉，包装萌，而且这个酸奶有点“豆”植物动物双蛋白，热量低，营养好。
所属分类： 豆浆   饮品   早餐  

自制豆浆酸奶的用料

主料

豆浆 800毫升 豆浆 800毫升

自制豆浆酸奶的做法

#自制豆浆酸奶的做法图解2

步骤1

准备好所需的原料和工具
#自制豆浆酸奶的做法图解3

步骤2

将酸奶机中的不锈钢碗和打蛋器用开水彻底消毒，沥干
#自制豆浆酸奶的做法图解4

步骤3

倒入500ml豆浆
#自制豆浆酸奶的做法图解5

步骤4

加入豆酸奶发酵菌粉一包30g，搅拌均匀至菌粉完全溶化
#自制豆浆酸奶的做法图解6

步骤5

加入糖继续搅拌直至白砂糖完全溶化，倒入剩余的豆浆继续搅拌混合均匀
#自制豆浆酸奶的做法图解7

步骤6

放入酸奶机中，插上电源恒温发酵6-8小时
#自制豆浆酸奶的做法图解8

步骤7

自制豆浆酸奶的烹饪技巧


1、制作酸奶的所有工具不要用洗涤剂等化学制剂清洗，切记制作前一定要用开水烫过消毒 2、豆酸奶菌粉30g一包开袋一次性使用完 3、如因室内温度比较低，可适当延长发酵的时间 4、自家现磨豆浆最好多过筛几次，这样做出来的酸奶比较细腻顺滑

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