苦瓜蛤蜊汤

苦瓜真的很神奇，我不是说它的功效，而是它的味道，从一次做凉瓜肉片时不爱吃苦瓜，到苦瓜抱蛋时适应苦瓜，再到这个解暑清凉苦瓜汤，豆豆妈爱上苦瓜的味道
所属分类： 壮腰健肾  

苦瓜蛤蜊汤的用料

主料

苦瓜 1根 苦瓜 1根

辅料

葱姜 适量 葱姜 适量
芝麻油 适量 芝麻油 适量

苦瓜蛤蜊汤的做法

#苦瓜蛤蜊汤的做法图解2

步骤1

#苦瓜蛤蜊汤的做法图解3

步骤2

首先蛤蜊加半勺盐养一会儿，有助于吐沙，其实买的时候超市都已经把蛤蜊吐沙吐过了
#苦瓜蛤蜊汤的做法图解4

步骤3

苦瓜洗净切片后去除苦瓜瓤，我用厨房剪刀处理的
#苦瓜蛤蜊汤的做法图解5

步骤4

苦瓜去瓤后葱姜切丝
#苦瓜蛤蜊汤的做法图解6

步骤5

冷水下入苦瓜圈
#苦瓜蛤蜊汤的做法图解7

步骤6

把葱姜也冷水入锅煮
#苦瓜蛤蜊汤的做法图解8

步骤7

水开后加入蛤蜊
#苦瓜蛤蜊汤的做法图解9

步骤8

调入适量的料酒去腥
#苦瓜蛤蜊汤的做法图解10

步骤9

蛤蜊开口就熟了，调入适量的盐和芝麻油即可
#苦瓜蛤蜊汤的做法图解11

步骤10

苦瓜蛤蜊汤的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 11   苦瓜蛤蜊汤的做法步骤

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