无油低糖全麦包

没有添加一滴油，低糖全麦面包添加了花生碎和蔓越莓让这款面包不那么单调了，味道好好哒。制作过程也极其的简单。
所属分类： 痛经  

无油低糖全麦包的用料

主料

全麦面粉 300克 全麦面粉 300克
酵母 4克 酵母 4克

辅料

蔓越莓干 30克 蔓越莓干 30克

无油低糖全麦包的做法

#无油低糖全麦包的做法图解2

步骤1

牛奶和红糖混合放入面包桶。
#无油低糖全麦包的做法图解3

步骤2

再放入麦恩全麦粉。
#无油低糖全麦包的做法图解4

步骤3

最后加入酵母揉面半小时。
#无油低糖全麦包的做法图解5

步骤4

剩最后5分钟时加入蔓越莓干和花生碎。花生碎要烤熟的。
#无油低糖全麦包的做法图解6

步骤5

揉到扩展阶段不用完全扩展，也就是面团成型有粗膜即可。发酵面团至2。5倍大。
#无油低糖全麦包的做法图解7

步骤6

发酵好的面团轻拍去表面气泡分成3份静置十分钟。
#无油低糖全麦包的做法图解8

步骤7

整型。
#无油低糖全麦包的做法图解9

步骤8

随意什么形状。发酵到1.5倍大。
#无油低糖全麦包的做法图解10

步骤9

表面撒上面粉割口，烤箱预热十分钟。上下火170度，中下层烤25—30分钟。
#无油低糖全麦包的做法图解11

步骤10

好健康的面包
#无油低糖全麦包的做法图解12

步骤11

无油低糖全麦包的烹饪技巧


红糖量可以自己掌握。烘烤温度依照自己的烤箱进行调节。

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