简单好吃的肉末土豆泥

超简单超好吃的肉末土豆泥～～
所属分类： 素食   午餐   下午茶   家常菜  

简单好吃的肉末土豆泥的用料

主料

土豆 3颗 土豆 3颗

辅料

胡椒粉 少许 胡椒粉 少许
淀粉 少许 淀粉 少许
豆瓣酱 少许 豆瓣酱 少许
葱花 少许

简单好吃的肉末土豆泥的做法

#简单好吃的肉末土豆泥的做法图解2

步骤1

土豆去皮切块放入水中煮熟
#简单好吃的肉末土豆泥的做法图解3

步骤2

煮熟的土豆加入胡椒粉、盐，用勺子压成泥
#简单好吃的肉末土豆泥的做法图解4

步骤3

如果土豆泥太干，可以加点水
#简单好吃的肉末土豆泥的做法图解5

步骤4

保鲜膜上先刷上一层食用油
#简单好吃的肉末土豆泥的做法图解6

步骤5

将土豆放在刷好油的保鲜膜上
#简单好吃的肉末土豆泥的做法图解7

步骤6

按压紧实成型
#简单好吃的肉末土豆泥的做法图解8

步骤7

倒扣在盘子中
#简单好吃的肉末土豆泥的做法图解9

步骤8

#简单好吃的肉末土豆泥的做法图解10

步骤9

将淀粉加水调成芡汁
#简单好吃的肉末土豆泥的做法图解11

步骤10

锅内入油烧热，放入肉沫翻炒
#简单好吃的肉末土豆泥的做法图解12

步骤11

加入料酒、豆瓣酱、调好的芡汁、白糖继续翻炒
#简单好吃的肉末土豆泥的做法图解13

步骤12

摆盘，将肉沫摆在土豆泥周围，顶部浇上少许肉汁，撒上葱花点缀
#简单好吃的肉末土豆泥的做法图解14

步骤13

简单好吃的肉末土豆泥的烹饪技巧


Tony小哥小贴士 1、土豆味道本身就很淡，加少许的胡椒粉和盐调味，口感会更好。 2、肉沫如果用五花肉的话，油要少放，五花肉会出油哦。 3、家里如果有小宝宝的话，建议用瘦肉末，油也要少放，这样宝宝吃也很健康。

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