三鲜馅水饺

头伏吃饺子,非常鲜美,简单适合新手,我也是第一次做,
所属分类: 徽菜   早餐  

三鲜馅水饺的用料

主料

韭菜 500克 韭菜 500克
大虾 45克 大虾 45克
饺子皮 300克 饺子皮 300克

辅料

1.5汤匙 1.5汤匙
蚝油 1汤匙 蚝油 1汤匙
饺子馅调料 一勺

三鲜馅水饺的做法

#三鲜馅水饺的做法图解2

步骤7

肉馅放入盆中,加盐,肉馅调料,少量油,一个方向搅拌,分三次加点水,加一次过水搅拌一次,搅拌出肉香,
#三鲜馅水饺的做法图解3

步骤7

大虾剥壳去虾线,切碎虾肉(虾肉不用切太碎啦)木耳泡发去根切碎,
#三鲜馅水饺的做法图解4

步骤7

鸡蛋炒碎,木耳,虾肉,鸡蛋放入肉馅,一个方向搅拌均匀
#三鲜馅水饺的做法图解5

步骤7

韭菜洗净切碎,放入陷中,加蚝油,少量油,一个方向搅拌均匀,出香味为止
#三鲜馅水饺的做法图解6

步骤7

饺子煮好装盘,拍些蒜泥,加酱油即可,美味的三鲜馅水饺就做成啦
#三鲜馅水饺的做法图解7

步骤7

本人不会做饺子皮,所以用买的,水开下饺子煮熟
#三鲜馅水饺的做法图解8

步骤7

三鲜馅水饺的烹饪技巧


肉馅一定要加水,搅拌均匀,不要放太多的油,虾线要处理掉,这样去腥,我是第一次做三鲜馅的睡觉,也是在这上面查过在改良一下,新手们可以尝试,真的很不错哦

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